Bonensalade

Gang Bijgerecht
Keuken Spaans
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 400 g sperziebonen
  • 400 g doperwtjes schoon gewicht
  • 3 stuks bosuitjes fijngesneden
  • 2 tenen knoflook fijngehakt
  • 2 eetlepels witte balsamicoazijn
  • olijfolie
  • 50 g chorizo in julienne
  • 1 bol mozarella
  • 1 stuks tomaat in blokjes gesneden

Instructies
 

  • Blancheer de bonen en erwtjes afzonderlijk beetgaar. Meng ze met de overige ingrediënten. Laat 15 minuten staan en maak op smaak met peper & zout. · Leg de mozzarella en tomaat in brunoise op de salade.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept