Magret de canard

Eendenborst
Gang Hoofdgerecht gevogelte
Porties 8 pax

Ingrediënten
  

  • 4 stuks Eendenborst Tamme eendenborst

Instructies
 

  • Verwijder overtollig vet van de eendenborsten
  • Maak inkepingen op heet overgebleven vet (in de vorm van een chinese ruit)
  • Braad de borsten goed aan (goed rosé) 3 min aan vet kant hoog vuur; 2 min aan vleeskant lager vuur; daarna in de oven 7 min. 180°
  • Laat het vlees rusten (ca. 10 min) alvorens het te snijden
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Rating recept