Linzen met panchetta
Ingrediënten
- 250 g Linzen
- 50 g Pancetta
- 1 takje Tijm
- 1 teentje Knoflook
- Zout
- Peper
Instructies
- Zet de linzen op met water, takjes tijm en knoflook en gewoon laten garen.
- Daarna storten op een plaat en af laten koelen.
- Panchetta (= Italiaans spek) klein snijden en in de koekenpan even laten “zweten” = bakken tot ze doorschijnend zijn. Vet opvangen en met vet en spek de linzen aan maken.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Plaats een Reactie
Meepraten?Draag gerust bij!