Kletskoppen
Ingrediënten
- 100 g basterdsuiker Witte
- 30 g Boter Zachte
- 20 g Melk
- 1 mespunt Kaneel
- 30 g Amandelen
- 50 g Bloem Gezeefd
- 1 mespunt Zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 220℃.
- Meng de boter met de basterdsuiker en de melk. Roer de kaneel, het zout en de fijn gehakte amandelen erdoor, daarna de Zeeuwse bloem.
- Doe het beslag in een spuitzak en spuit met een rond spuitmondje kleine bolletjes op een licht ingevette bakplaat. Houd ruime afstand tussen debolletjes, want ze gaan uitlopen.
- Bak de kletskoppen slechts enkele minuten in de voorverwarmde oven.
- Haal de kleskoppen na het bakken met een platenmes van de bakplaat en leg op een koel oppervlak om af te koelen. Bewaar in een afgesloten trommel.
Holtkamp De Banketbakker pag 219
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Plaats een Reactie
Meepraten?Draag gerust bij!