Réunion

Brèdes, bladgroenten

Gang Vegetarisch
Keuken Frans
Porties 6 personen

Ingrediënten
  

  • 800 g groene bladeren van bladgroenten waterkers, Chines kool, spinazie
  • 3 el Olie
  • 100 g Sjalotten
  • 3 tenen Knoflook
  • 5 cm Gember
  • 0,25 stuks Chilipeper
  • Zeezout
  • zwarte peper

Instructies
 

  • Maak de bladeren schoon en laat uitlekken. Snijd grote bladeren in stukken van 3 cm. Hak de sjalotten, knoflook en vijzel de knoflook met wat zout tot een puree. Doe dit met de gehakte chilipepers in de pan en bak tot het mengsel lekker geurt.
  • Voeg de bladeren toe en bak tot ze enigszins geslonken, maar nog wel knapperig zijn. Het vocht moet verdampt zijn voor je het serveert.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept