Artikelen door
Poulet de Bresse rôti à la barigoule
Bresse kip met artisjokken
Sauce aux agrumes
De saus komt van origine uit de streek van de Loire. Hij wordt oorspronkelijk gemaakt van Sancerre en geserveerd bij visgerechten met snoek.
Boeuf Wellington
Ossenhaas gevuld met foie gras
Jus de veau (fond)
voor 4 liter
