Pommes Parisien
Ingrediënten
- 1 kg aardappelen
- ganzenvet
- platte peterselie gehakt voor garnering
Instructies
- Schil de aardappelen en steek ze uit met een aardappelboortje. Zet water op, breng aan de kook en blancheer de aardappelbolltjes tot ze half gaar zijn. Giet af en laat even afkoelen.
- Verhit ganzenvet in de koekenpan en bak daarin de aardappelbolletjes goudbruin. Serveer ze met grof zeezout en gehakte peterselie.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Plaats een Reactie
Meepraten?Draag gerust bij!