Uiencrème
Ingrediënten
- 500 gram witte uien
- 150 gram roomboter ongezouten
- 75 gram water
- 15 stuks Kruidnagels
- Zout
Instructies
- Maak de uien schoon en snijd ze grof.
- Breng het water met de boter aan de kook en homogeniseer met een staafmixer.
- Voeg de gesneden ui, een beetje zout en de kruidnagel toe en dek af met vetvrij papier.
- Laat 20 minuten op zacht vuur garen en maak vervolgens fijn in de keukenmachine of thermoblender.
- Breng op smaak met zout en duw door een fijne zeef.
- Af laten koelen en bewaren in de koeling.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Plaats een Reactie
Meepraten?Draag gerust bij!