Tempura beslag

Ingrediënten
  

  • 2 stuks Eidooier
  • 250 g Meel liefst glutenvrij meel zoals maismeel.
  • 0,5 l water ijskoud
  • 1 tl Bakpoeder

Instructies
 

  • Het tempurabeslag moet gemaakt worden met ijskoud water en vlak voor het bakken. Het beslag moet een beetje lobbig zijn. Meng de ingrediënten snel door elkaar, niet al te lang roeren. Haal dan snel de groenten of vis door het beslag en laat in de hete olie zakken. Deze moet 180ºC zijn. Je hoeft niet veel olie te gebruiken, als het product maar omgeven is door olie, dan is het goed.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept