Rode wijn castrique
Ingrediënten
- 10 g Maizena
- 1,5 l Wijn. rood
- 300 g Azijn. rode wijn
- 100 g Suiker
Instructies
- Verhit de suiker met een scheutje water tot het begint te karameliseren. Blus af met de azijn, laat de suiker volledig oplossen en voeg tot slot de rode wijn toe. Laat inkoken tot eenvijfde en bind af met de in een scheutje water opgeloste maizena. Zet weg tot gebruik of vries in.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Plaats een Reactie
Meepraten?Draag gerust bij!