Polenta Taragana

Gang Bijgerecht
Porties 8

Ingrediënten
  

  • 500 g Melk
  • 250 g Boekweitmeel Polenta
  • 100 g Fontina
  • 30 g Boter
  • 5 g Olijfolie
  • Zout
  • 64 g Olijven, zwart Taggiach olijven

Instructies
 

  • Hak de olijven grof. Meng het meel en de kaas in de blender. Kook de melk en meng met het meel en de kaas met de garde. Blijf roeren tot het kookt. Kook voor een uur op laag vuur terwijl je blijft roeren. Je kunt dit ook in de thermomix doen. Laat de temperatuur dan tot 80 graden komen. Meng de boter en olijfolie er dan door en breng op smaak. Laat afkoelen of gebruik meteen.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Rating recept