Melanzane alla Parmigiane Fiorentine

Uit Florence, meegenomen door Shireen
Bereidingstijd 1 min
Totale tijd 1 min
Gang Voorgerecht
Porties 4

Ingrediënten
  

  • 2 stuks Aubergine
  • 4 stuks Tomaat Pomodori
  • 150 g Mozarella van de buffel
  • 25 g Parmesaanse kaas
  • 1 stuks Bosui

Instructies
 

  • Maak van de ui en tomaten een sausje. Snijd de aubergine in plakken en doe er zout op om het vocht er uit te laten trekken. Dep af na 2 uur en bak ze in de olie. Leg de plakken op de bodem van een ovenschaal, tomatensaus, mozzarella, weer saus en dan de parmezaanse kaas. Ongeveer 20 min in de oven bij 200 graden.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept