Goudse moppen

Gang Patisserie
Porties 20

Ingrediënten
  

  • 125 g Basterdsuiker, wit
  • 200 g Boter zacht
  • 1 stuks Eidooier
  • 10 g Citroenschil geraspt
  • 3 g Zout
  • 100 g Bloem zeeuwse
  • 150 g Patentbloem
  • suiker fijne

Instructies
 

  • Meng de basterdsuiker met de boter, eidooier, gerasapte citroenschil en het zout en kneed de beide soorten bloem erdoor en vorm er een bol van. Verpak het deeg in palsticfolie en laat het 1 uur rusten in de koelkast. Rol het deeg met de handen uit op een met fijne kristalsuiker bestrooid werkblad tot rollen van 3,5 cm rond. Snijd de rollen in plakjes van 1 cm dik en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de koekjes ongeveer 15 minuten in een voor verwarmde oven van 170 graden.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept