දෙමුහුන්
Breadfruit curry
Ingrediënten
- 500 g breadfruit of zoete aardappel of bananen
- 1 tl zout
- 0,5 tl kurkuma
- 1 tl kerriepoeder
- 0,5 tl mosterdzaad
- 0,5 stokje kaneel verkruimeld
- 1 tl garam massala
- 4 stuks sjalot
- 5 blaadjes kerrieblad
- 5 blaadjes padamblad
- 1,5 kop koksmelk
- 0,5 kop kokosroom
Instructies
- Snijd de groente in grove stukken en doe in een pan, met de specerijen. Begiet met de kokosmelk en laat 15 minuten koken. Dan nog 5 minuten met de kokosroom laten koken.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Plaats een Reactie
Meepraten?Draag gerust bij!