Wortel koriander en komijnsoep
gegeten in Praag met Laura en Shireen, 2005
Ingrediënten
- 300 g Wortelen
- 0,75 l Groentebouillon
- 1 tl Komijnzaad
- 2 takje Koriander
- Zout
- Peper
- 0,1 l Room
Instructies
- Laat de wortelen gaar worden in de bouillon. Pureer met de staafmixer. Rooster de komijnzaadjes in de koekenpan en doe bij de soep, samen met de fijngehakte koriander. Vlak voor het opdienen de room erbij doen en schuimig opkloppen.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Plaats een Reactie
Meepraten?Draag gerust bij!