Vijg met balsamico azijn en parmezaanse kaas
Ingrediënten
- 100 g Waterkers
- 2 el Kippenbouillon
- 2 el Olijfolie
- 0,5 el Azijn, rode wijn
- 4 stuks Vijgen
- 25 g Parmesaanse kaas
Instructies
- maak de dressing met olijfolie, kippenbouiilon, rode wijnazijn en peper en zout. Meng dit met de waterkers en leg in het midden van een bord. Snijd de vijgen doormidden en leg mooi op de waterkers. Sprenkel een paar druppels balsamico over de vijgen. Schaaf wat parmezaanse kaas over de vijgen en serveer.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Plaats een Reactie
Meepraten?Draag gerust bij!