Poulet vallee d'Auge
Normandische kipfilet met calvados en champignons
Ingrediënten
- 100 g Boter
- 250 g Kipfilet
- 10 cl Calvados
- Zout
- Peper
- 250 g Ui
- 300 g Champignons
- 2 stuks Eidooier
- 100 g Crème fraiche
Instructies
- Snijd de kipfilet in stukken en bak aan in boter. Flamberen met calvados. Zout en peper toevoegen. Doe de uien en champignons erbij en laat zachtjes gaan voor 50 minuten. Roer de eidooiers door de crème fraiche en voeg bij de kip. Even mee laten gaan en dan opdienen.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Plaats een Reactie
Meepraten?Draag gerust bij!