Liguria

Pesto alla Genovese

Gang Bijgerecht
Keuken Italiaans
Porties 200 gram

Ingrediënten
  

  • 25 g Pijnboompitten
  • 50 g Basilicum
  • 1 teentje Knoflook
  • 100 g Parmesaanse kaas
  • 2 dl Olijfolie

Instructies
 

  • Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin en laat ze afkoelen. Haal de basilicumblaadjes van de stelen.
  • Meng de basilicum en de knoflook. Doe met de olijfolie en pijnboompitten in de keukenmachine en draai tot een fijne pasta. Roer er daarna de Parmezaanse kaas door.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Rating recept