Name: Muffin
Ingredients: 250 g Bloem; 50 g Boter; 2,5 tl Bakpoeder; 1 snufje Zout; 60 g Suiker; 2 stuks Eieren; 1,5 dl Melk

Muffin

Gang Patisserie

Porties

Verwarm de oven voor op 200 graden. Laat de boter smelten, op het vuur op in de magnetron. Zeef de bloem en meng met de suiker, bakpoeder en het zoout. Meng de gesmolten boter met de melk en de eieren, klop even goed door elkaar. Doe dan het "nat" bij de bloem en roer even snel door elkaar. Niet te lang. Doe dan het beslag in de muffinvormpje, vul ze voor 2/3, zodat ze nog kunnen rijzen. Doe in de oven voor 20-25 minuten.

Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!