Gebakken kippenvleugels

Verwarm de oven voor op 180°C. Bestrooi de kippenvleugels met zout en peper. Verhit in een pan de olie en bak daarin de vleugels aan beide kanten bruin. Leg ze dan in een bakblik of ovenschaal en bak nog een kwartier in de hete oven. Controleer of ze niet te bruin worden. Haal ze dan uit de oven en controleer de gaarheid (de cuisson). Zijn ze goed, dan direct serveren, anders nog even terug in de oven.