Chocoladesorbet
Ingrediënten
- 3 dl Water
- 100 g Suiker
- 0,5 stuks Sinaasappelschil
- 65 g Couverture
- 50 g Cacaopoeder
- 25 g Glucose
Instructies
- Breng het water, de suiker en de sinaasappelschil aan de kook en laat dit 15 minuten trekken. Los er de couverture, cacaopoeder en glucose in op en giet de massa door een fijne zeef. Draai in de ijsmachine tot sorbetijs.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Plaats een Reactie
Meepraten?Draag gerust bij!