Bloedsinaasappel met muisjes en witte chocolade
Ingrediënten
- 300 g Chocolade, wit
- 6,5 dl Slagroom
- 3 g Gelatine
- 5 stuks Eiwit
- 120 g Suiker
- 150 g Gestampte muisjes
- 6 stuks Bloedsinaasappels
Instructies
- Smelt de chocolade met 1,5 dl room. Week de gelatine in koud water, knijp de blaadjes uit en laat ze in de gesmolten chocolade oplossen. Klop de eiwitten stijf, voeg al kloppend de suiker toe tot het een stevig schuim is en klop de resterende room lobbig. Wrijf de muisjes in een vijzel fijn. Spatel alles luchtig door elkaar en laat de mousse in de koeling opstijven. Serveer met kletskop.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Plaats een Reactie
Meepraten?Draag gerust bij!