Andalousesaus

Gang Sauzen
Keuken Frans

Ingrediënten
  

  • 2 stuks eierdooier
  • 10 g water
  • 10 g azijn
  • 10 g citroensap
  • 50 g mosterd
  • 2 g witte peper
  • 20 g tomatenpuree
  • 5 g paprikapoeder
  • 1 g cayennepeper
  • 2 g uienpoeder
  • 0,5 g knoflookpoeder
  • 3 g mosterdzaad, gemalen
  • 6 g poedersuiker
  • 350 g zonnebloemolie

Instructies
 

  • Doe alle ingredienten in de volgorde zoals in de lijst staat in een hoge maatbeker. Zet de staafmixer op de bodem en doen hem dan pas aan. Trek langzaam naar boven zodat een gladde saus ontstaat. Doe de saus in potjes die je eerst gesteriliseerd hebt.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept