Aardbei met mascarpone en ricotta
Ingrediënten
- 10 stuks Aardbei
- 0.5 dl Mascarpone
- 0.5 dl Ricotta
- 1 tl Suiker
- 0,25 stuks Citroenschil
Instructies
- Meng de mascarpone en ricotta met de suiker en geraspte citroenschil. Doe dan in een spuitzak. Maak de aardbeien schoon, haal het kroontje eraf en snijd ze in vieren in, niet helemaal door, maar wel zo dat ze een beetje open staan. Spuit wat van het mascarpone mengsel in de opengesneden aardbeien en serveer op een amuse lepel of zet ze op een schaal.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
