Chocoladeglazuur
Ingrediënten
- 300 g Chocoladedruppels Puur. >62%
- 150 g water
- 150 g Poedersuiker
Instructies
- Maak een siroop van de suiker en het water. Als de suiker is opgelost, de chocolade toevoegen en gladroeren. Dan verhitten tot 110ºC. Dan de pan van het vuur nemen en de luchtbellen verwijderen onder het zachte kloppen van de pan op het aanrecht. Nu direct gebruiken.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Plaats een Reactie
Meepraten?Draag gerust bij!