Picalilly saus
Ingrediënten
- 1 el Boter
- 1 el Kerriepoeder
- 1 el Cognac
- 1 stuks Bloemkool
- 4 stuks Augurken
- 2 stuks Sjalotje
- 3 dl Azijn, witte wijn
- 3 dl Mayonaise
Instructies
- Verhit de boter, voeg de kerrie toe en laat het mengsel even bruisen. Voeg een scheutje cognac toe en nog even laten bruisen.
- Maal de bloemkool, augurken, sjalotten en de ‘gemyonteerde’ kerriepoeder en de azijn in een keukenmachine heel fijn. Voeg de mayonaise toe en breng op smaak met peper en zout. Wrijf de picalilly door een fijne zeef.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Plaats een Reactie
Meepraten?Draag gerust bij!