Patinaakcreme
Ingrediënten
- 1 stuks pastinaak
- 1 stuks peterseliewortel
- 0,3 l room
- 0,1 l groentebouillon
- zout
- peper
- 0,1 l melk
- 1 stuks laurierblaadje
Instructies
- Kook de pastinaak en peterseliewortel gaar in de room met wat melk, giet af en bewaar het kookvocht. Haal de pastinaak en peterseliewortel door de blender tot ze mooi glad zijn en voeg steeds wat van het kookvocht toe. Eventueel nog wat extra groentebouillon. Maak een mooie en gladde saus, zout en peper om op smaak te brengen. Zet weg tot gebruik of vacumeer.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Plaats een Reactie
Meepraten?Draag gerust bij!