Kokosijs
Ingrediënten
- 5 dl Melk
- 2,5 dl Kokosmelk
- 250 g Kokos geraspt
- 4 dl Room
- 225 g Suiker
- 240 g Eidooier
Instructies
- Breng de melk, kokosmelk en geraspte kokos aan de kook. Laat dit 15 minuten van de kook af trekken en zeef de vloeistof. Meng deze kokosmelk met de room, suiker en eidooier. Kook de compositie al roerend tot 82 graden, laat afkoelen en draai er ijs van in de ijsmachine.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!
Plaats een Reactie
Meepraten?Draag gerust bij!