Workshop Alles met Vis

Hoe herken je goede vis, hoe weet je of vis vers is?

In deze workshop komt aan bod: het fileren van vis, garen van vis op verschillende manieren: bakken, pocheren, garen in zuur, vis in zoutkorst of bladerdeeg, carpaccio van vis maken.

Veel mensen vinden het lastig om vis op een goede manier te garen, op welke manier dan ook. Dat vis bakken niet moeilijk hoeft te zijn, leer je vanavond. Waar je op moet letten. Wanneer je moet beginnen en stoppen.

Je leert ook een paar sauzen maken die goed passen bij de vis.

De workshop kan ook bij je thuis gegeven worden!

Kosten zijn €75 pp

Maximaal 10 deelnemers.