Crème d'amande

Portions 300 gram

Ingrédients
  

  • 75 g beurre
  • 75 g poudre d'amande
  • 75 g sucre semoule
  • 75 g oeufs

Instructions
 

  • Dans un batteur muni de la feuille, montez le beurre avec le sucre semoule et la poudre d'amande. Incorporez les œufs progressivement, puis éventuellement le rhum, des zestes d'agrumes ou des herbes ciselées. Réservez dans une poche.
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