Chocoladesaus
Ingrediënten
- 1,5 dl Melk
- 2 el Room
- 2,5 g Kaneelpoeder optioneel
- 200 g Chocolade
- 30 g boter
- 30 g suiker
Instructies
- Breng melk, room, suiker en eventueel kaneelpoeder aan de kook. Neem de pan van het vuur, laat afkoelen tot 50 graden en roer er de couverture door. Klop er beetje voor beetje de boter door tot je een mooie homogene saus hebt. Passeer door een fijnmazige zeef.
www.cookyourlife.nl