Pureer de verse kruiden, knoflook en chilivlokken in een blender glad.
Los het zout op in het water, een beetje warm gemaakt.
Voeg water, olie, azijn en gedroogde kruiden en peper toe. Doe er ook de tomaten bij.
Proef en maak eventueel verder op smaak. Laat een uurtje staan tot je hem gebruikt.