Geroerbakte shiitakes
Ingrediënten
- 2-3 el plantaardige olie
- 3 teentjes knoflook fijngehakt
- 250 g verse shiitakes zonder steeltjes, hoedjes gehalveerd
- 2,5 el oestersaus
- 1 tl sojasaus
- 60 ml kippenbouillon
- 3 stuks bosuitjes in stukjes van 4 cm
Instructies
- Verhit de olie in een wok op matig vuur en roerbak de knoflook 1 minuut, of tot hij flink geurt. Doe er de paddenstoelen bij en roerbak ze 2 minuten tot ze gaar zijn. Voeg de rest van de ingrediénten toe, roerbak ze nog 1 minuut en ga aan tafel.