Snijd de watermeloen in dobbelstenen van ca. 3 cm. Verwijder de pitjes. Snijd de kaas in iets kleinere blokjes van 2 à 2,5 cm. Hak de olijven grof. Leg op elk blokje watermeloen een blokje kaas en daarop wat stukjes olijf. Steek er een prikker door en zet ze mooi op een rij op een schaal.