Cassata
Ingrediënten
- 400 g Cake
- 4 el Marsala
- 350 g Ricotta
- 110 g suiker
- 0,5 tl Vanille essence
- 150 g Gekonfijte vruchten
- 50 g Chocolade
- 1 el Kleurstof, groen
- 200 g Marsepein
- 2 el Abrikozenjam
- 300 g Poedersuiker
Instructies
- Zie de complete keuken van Italie, pag 240