Souffle de ricotta
Ingrediënten
chocolate hearts
- 55 g Chocolade
Basilicumzabaglione
- 3 stuks Eidooier
- 3 el Suiker
- 6 el Grand Marnier
Souffle
- 1 el Boter
- 1 el Suiker
- 200 g Ricotta
- 1,5 stuks Gekonfijte citrusschillen
- 1 el Citroensap
- 1 stuks Eidooier
- 40 g suiker
- 2 el Maizena
- 4 stuks Eiwit
Basilicumzabaglione
- 5 blaadjes Basilicum
- 150 ml Room
Souffle
- 60 ml Honing