Ga terug
+ servings
Cook Your Life

Haringbonbons

Gang Aperatief
Porties 12

Ingrediënten
  

  • 4 stuks Haring
  • 0,5 stuks Appels Granny Smith
  • 80 g Bieten
  • 2 el Olijfolie
  • 1 bosje Bieslook
  • naar smaak Zout
  • naar smaak Peper

Instructies
 

  • Snij de haringen heel fijn.
  • Schil de rode biet en snij heel fijn.
  • Schil de appel, verwijder het klokhuis en snij de helft van de appel in heel kleine stukjes.
  • Idem met het roggebrood.
  • Alle ingrediënten + de olijfolie goed mengen. Proeven en op smaak brengen met zout en peper En wat je verder lekker lijkt. Misschien wat citroensap? Of een sjalotje?
  • Van dit mengsel balletjes draaien, tenminste 24.
  • De bieslook fijn snijden en de balletjes hierin rollen tot ze aan alle kanten bedekt zijn met bieslook.