Snijd de vijgen in vieren.
Maak een dressing van de olijf- en walnotenolie, azijn, citroen, knoflook, sojasaus, dragon, zout en peper. Laat de vijgen drie tot vier uur in deze marinade liggen.
Meng de vijgen en de walnoten vlak voor het opdienen. Garneer met de bloemen.