Sorbet a la Lavande
Ingrediënten
- 250 g Suiker
- 20 g Glucose
- 1 l water
- 20 g Lavendel
- 0,5 stuks Citroensap
- 50 g Gesuikerde viooltjes
Instructies
- Suiker, water en glucose met de lavendel, liefst 1 dag van tevoren, koken en laten intrekken.
- Zeven en citroensap erbij doen.
- Het ijs draaien in de ijsmachine