Tia Mariasabayon
Ingrediënten
- 0,25 dl Witte wijn
- 50 g Suiker
- 45 g Eidooier
- 0,5 dl Tia Maria
- 0,7 dl Room
Instructies
- Klop de witte wijn, eidooier en suiker en Tia Maria au bain marie tot sabayon tot 80 graden. Klop de sabayon koud en schep er de lobbig geklopte room door.