Ga terug
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Wortel koriander en komijnsoep
gegeten in Praag met Laura en Shireen, 2005
Recept afdrukken
Gang
Voorgerecht
Porties
3
Ingrediënten
1x
2x
3x
300
g
Wortelen
0,75
l
Groentebouillon
1
tl
Komijnzaad
2
takje
Koriander
Zout
Peper
0,1
l
Room
Instructies
Laat de wortelen gaar worden in de bouillon. Pureer met de staafmixer. Rooster de komijnzaadjes in de koekenpan en doe bij de soep, samen met de fijngehakte koriander. Vlak voor het opdienen de room erbij doen en schuimig opkloppen.