Dal curry
Ingrediënten
- 250 g linzen rood
- 1 Tl Zout
- 0,5 Tl Kurkuma
- 1 Tl Kerriepoeder
- 0,5 Tl mosterdpoeder
- 1 Tl Kaneel
- 1 Mespunt garam massala
- 0,5 Tl chili vlokken
- 3 Stuks Sjalot
- 1 Teentje Knoflook
- 1 Stuks Chilipeper
- 5 Stuks Kerryblaadjes
- 5 Stuks Padamblaadjes
- 2 Dl lichte kokosmelk
- 2 Dl Romige kokosmelk
- 1 stuks Groene peper
Instructies
- Zet de linzen een kwartier in het water. Ververs het water om de 5 minuten. Doe alle ingrediënten en kruiden bij elkaar en zet op het vuur laat 15 minuten zachtjes koken. Na 10 minuten even roeren.