Ga terug
Afdrukken
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Breadfruit curry
Recept afdrukken
Gang
Bijgerecht, Veganistisch, Vegetarisch
Keuken
Sri Lanka
Porties
6
personen
Ingrediënten
1x
2x
3x
500
g
breadfruit
of zoete aardappel of bananen
1
tl
zout
0,5
tl
kurkuma
1
tl
kerriepoeder
0,5
tl
mosterdzaad
0,5
stokje
kaneel
verkruimeld
1
tl
garam massala
4
stuks
sjalot
5
blaadjes
kerrieblad
5
blaadjes
padamblad
1,5
kop
koksmelk
0,5
kop
kokosroom
Instructies
Snijd de groente in grove stukken en doe in een pan, met de specerijen. Begiet met de kokosmelk en laat 15 minuten koken. Dan nog 5 minuten met de kokosroom laten koken.