Vul een koekenpan met Blue Band margarine, en warm langzaam op. Schep het bovenste laagje vet van de jus. Daarna worden de biefstukken in de pan gelegd, heel zachtjes, en kan het Grote Bakken beginnen. Eenmaal klaar wordt de biefstuk samen met een plens jus uit De Pan geschept en op een bord gelegd. Serveer frites en salade apart erbij, met mayonaise.