Kook de eieren hard. Pel ze en halveer ze in de lengte. Haal de dooiers eruit en wrijf ze door een zeef. Roer de boter,mayonaise, kerriepoeder en de worcestershiresaus er door. Maak op smaak met zout en peper. Schep het mengsel in een spuitzak en vul de halve eieren Garneer wat sla over een schaal. Plaats hierop de eieren. Garneer met de tomaat en de kappertjes.