Frambozengelei

Recept Afdrukken

Ingrediënten

Gram

Instructies

  1. Doe de gelatine in koud water om het zacht te laten worden.
  2. Verwarm de bevroren frambozen in een steelpan met de helft van de suiker. Meng de tweede helft van suiker met de NH pectine, voeg dan toe aan de frambozen. Breng aan de kook gedurende 1 min, roer dan het citroensap via een zeefje erdoor.
  3. Doe de uitgeknepen gelatine bij het mengsel en doe het vuur uit. Roer tot de gelatine is opgelost. Zet weg in een vacuüm zak.
Bron:Cedric
0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *