Aardbei met mascarpone en ricotta

Recept Afdrukken

Ingredients

stuks

Instructions

  1. Meng de mascarpone en ricotta met de suiker en geraspte citroenschil. Doe dan in een spuitzak. Maak de aardbeien schoon, haal het kroontje eraf en snijd ze in vieren in, niet helemaal door, maar wel zo dat ze een beetje open staan. Spuit wat van het mascarpone mengsel in de opengesneden aardbeien en serveer op een amuse lepel of zet ze op een schaal.
Bron: