ONTDEK DE MAGIE VAN CHOCOLADE
Slaat jouw hart op hol bij de gedachte aan chocolade? Veel mensen zijn er dol op, wellicht omdat het stofjes bevat die voor een euforisch of zelfs verliefd gevoel kunnen zorgen. Je wordt er dus behoorlijk blij van.
Deze workshop bestaat uit twee lessen en zijn los maar ook gecombineerd te boeken. Scroll verder voor meer informatie.
Informatie
Deze workshop bestaat uit twee lessen en is zowel los als gecombineerd te boeken.
De eerste les is op 23 januari, de tweede les op 19 februari.
Schrijf je in en verzeker jezelf van een plekje.
Tijdstip
Beide lessen vinden plaats tussen ± 18.00 uur en 22.30 uur.
Kosten
€ 165 per persoon voor twee lessen.
€ 85 per persoon voor een losse les.
De lessen zijn inclusief drankjes en koffie.
Inschrijven
Individueel of per groep. Schrijf je in via het contactformulier of bel.
Lijkt je zo’n chocolade workshop toch te zoet? Bekijk dan eens mijn cursusaanbod of andere workshops.
LES 1
Datum: 23 januari, 2019
Zo maken we truffels, kleine balletjes gemaakt van chocolade en “ganache”. Dit laatste is een chocolademengsel met room en soms ook boter. Chocolade truffels kunnen extra op smaak worden gebracht door toevoeging van likeur of essences.
LES 2
Datum: 19 februari, 2019
Tijdens deze les maken we diverse gerechten met chocolade als (basis)ingredient zoals een soepje van chocolade, interessant vanwege de combinatie met tijm. Verder maken we een tagliatelle van chocolade, een paddenstoelensaus met chocolade, ree met saus van chocolade, chocoladeijs en een chocoladecakeje met lopende vulling.